Tuesday, December 20, 2016

Resep Nasi Gurih Rice Cooker ( Tanpa Penyedap )


Nasi Gurih  Komplit
Photo by Inna Sandae 


Nasi Gurih alias Nasi Uduk, Nasi yang terbuat dari santan dan ditambah daun lainnya ketika memasaknya. Disajikan dengan tambahan lauk, seperti Ayam, Tempe, Toucho dan sebagainya. Kali ini saya coba ngeshare Resep Nasi Gurih buatan saya dengan menggunakan rice cooker.

Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat :D 




Nasi 

Bahan : 

Beras                  2 Cangkir Takaran
Daun Sere          1 Batang yang sudah di geprek  
Daun Salam       2 Lembar 
Daun Jeruk        3 Lembar 
Daun Pandan     1 Lembar 
Garam                Secukupnya 
Santan                4 Gelas ukuran sedang 



Cara Membuat

Cuci beras sampai Bersih lalu masukan semua bahan yang ada ( Daun sere, Daun Salam, Daun Jeruk, Daun Panda, Garam, dan juga Santan ). Aduk sampai semuanya sudah merata, lalu mulai masukan ke rice cooker. Di aduk setiap 1o menit sekali lalu tutup kembali. Tunggu sampai sekitar 20 - 30 menit. 

*untuk takaran santan dikurangi sekitar satu garis dari masak nasi biasa. ini agar nasinya tidak lembek. karena mengandung santan. jadi misalnya airnya 4 masak nasi biasa, nah kalo ini dikurangi jadi 3 


Taucho  

Bahan : 

Udang                 1/4 Kg     yang telah dibersihkan dan dikasih asam dan garam 
Pete                     1 Papan   yang telah dikupas dan dibelah dua
Tahu                    3 Buah    dipotong dadu kemudian di goreng sebentar 
Bawang Merah   6 Siung   diiris tipis 
Bawang Putih     4 Siung   diiris tipis 
Cabe Hijau         10 Buah  diiris tipis
Jahe                    1 Ruas Jempol  digeprek 
Tomat                 1 Buah  diiris 
Daun Salam        2 lembar 
Taucho                2 Sendok Makan 
Garam                 Secukupnya 


Cara Membuat : 

Panaskan minyak makan, lalu masukan bawang merah dan tumis sampai wangi. Setelah Tercium Aroma wangi masukan bawang putih, jahe, Cabe hijau, Udang, Pete dan juga daun salam, Tumis lagi sampai udang nya terlihat berubah warna kemerahan. Masukkan tahu, toucho dan terakhir garam. aduk lagi sampai masak. Siap Dihidangkan! 


Mie Kuning Tumis : 

Bahan :

Mie Kuning              2 Bungkus 
Bawang Merah         6 Siung
Bawang Putih           3 Siung
Cabe Merah              5 Buah 
Daun Bawang           1 Batang dipotong serong
Daun Seledri             2 Batang diiris tipis
Tomat                        1/2 diiris 
Cabe Rawit               5  Buah 
Garam                       secukupnya

Cara Membuat : 

Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih dan juga cabe. Tiriskan 
Rebus mie sampai empuk, Angkat lalu tiriskan. 
Siapkan minyak untuk menumis. masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan garam tumis sampai harum.  Kemudian Masukkan Cabe rawit dan juga Daun bawang, aduk kembali. Masukkan mie yang telah direbus tadi kemudian tomat aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Terakhir masukan seledri dan aduk rata lagi sampai masak. 



Telur Balado 


Bahan :

Telur                      yang telah direbus
Cabe Merah          7 Buah 
Bawang Merah     5 Buah
Tomat                   1 Buah yang diiris tipis 
Garam                   Secukupnya 


Cara Membuat :

Haluskan Cabe Merah dan Juga Bawang. Panaskan Minyak Dan Tumis semua bahan yang telah dihaluskan tadi. masukan irisan tomat kemudian garam, aduk sampai masak. 
Sajikan Telur yang telah direbus tadi dan tambahkan sambal yang telah dimasak tadi diatasnya. 



Penyajian : 

Nasi Uduk + Telur + Toucho + Mie + Ikan teri + kerupuk 

Selamat Menikmati 😂













No comments:
Write comments

Mau tahu 7 Cara Menghasilkan Uang dari Blog - http://bit.ly/CaraDapatUangDariBlog
Join Our Newsletter